Buch: Räuchern, Pökeln, Wursten von Franz S. Wagner

Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde. 155 Seiten. Maße ca.: 22,5 x 17,0 cm.

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