Wurstrezepte aus Thüringen und Bayern - Wurst selber machen (Tom Nagel)
Der passionierte Fleischermeister Tim Nagel erklärt und zeigt Ihnen Schritt für Schritt, mit welchen Rezepturen, Gewürzen und Herstellungsverfahren auch Sie ganz leicht traditionelle Wurst und einzigartigen Schinken selbst herstellen können. Sein Buch richtet sich an alle , die schon immer wissen wollten, weshalb die Wurst aus Thüringen und Bayern so herzhaft und der Schinken so deftig schmeckt. 104 Seiten. Maße: 23,2 x 16,8 cm.
